Količina unešene hrane
Oni koji ne unose dovoljno hrane (namerno ili ne) dovode metabolizam u jedno stanje u kome on “zastaje sa radom”. Njihova telesna težina jeste poslednji znak niskokalorične ishrane jer njihovo telo, koje se očajnički vezuje za svaku kaloriju, nju čuva u telu kao mast. Dakle, što je deficit kalorija veći ljudi teže mršave. Telo, da bi preživelo, mudro pretvara svaku belančevinu u mišinim tkivima u glukozu u krvi. Ono što dodatno pogoršava situaciju je da se telo, ošetivši nadolazeći nedostatak hrane, prelazi na “režim preživljavanja” da bi izbeglo gladovanje. Tada ono na naredni obrok deluje preteranom insulinskom reakcijom u nastojanju da zalepi i sačuva svaku kaloriju. Enzim odgovoran za taloženje masti je takođe uvećan tako da zagarantovano najefikasnije taloženja kalorija.



